Şablon:GSR2/37. Hafta 2019

triplog sitesinden
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla
Ciğer
Edirne mutfağının en bilinen, en sevilen lezzetlerinden biridir tava ciğeri. İçerisinde piştiği derince sini şeklindeki tavaya binaen bu ismi almıştır. Ciğerin incecik, kağıt gibi doğranmasından sebep “yaprak ciğeri” ismiye de bilinir.

Fotoğraf: Özgür Şen